O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) destacou a área de Gastronomia durante a sua participação na Feira de Artesanato e Confecção de Tobias Barreto (Factob). Durante a programação do evento, o estande da instituição ofereceu oficinas práticas, demonstrações técnicas e aulas show abertas à comunidade local e às cidades circunvizinhas, reforçando a divulgação dos cursos ofertados ao longo do ano na unidade do município.
A programação foi estruturada para cobrir diferentes segmentos do mercado de alimentos e bebidas. No primeiro dia de feira, as atividades contaram com a expertise do docente chef Orestes Cruz na preparação de drinks, além da elaboração de salada tropical, combinando técnicas de coquetelaria e culinária saudável.
No segundo dia, o chef Orestes Cruz retornou ao estande para ministrar uma oficina dedicada às técnicas de decoração de bolos com bicos de confeitar, alinhadas às tendências estéticas do setor para 2027. A programação contou também com uma aula show especial de salgados conduzida pelo docente chef Humberto Dias.
A iniciativa visa fortalecer o desenvolvimento econômico regional ao apresentar alternativas de qualificação profissional e incentivar a criação de novos negócios no interior do estado:
“O que apresentamos na Factob é exatamente o que os nossos alunos aprendem em sala de aula no Senac. Trouxemos oficinas práticas de drinks e técnicas de decoração de bolos alinhadas às tendências para 2027, mostrando como a gastronomia é uma ferramenta poderosa de transformação, geração de renda e empreendedorismo. Com o conhecimento técnico aplicado no dia a dia dos nossos cursos, os alunos saem prontos para ingressar no mercado de trabalho, abrir o próprio negócio ou garantir uma renda extra no segmento de eventos e alimentação”, finalizou
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