Alunos dos cursos de Assistente Administrativo e Técnico em Informática para Internet do Centro de Educação Profissional (CEP) de Nossa Senhora de Glória apresentaram, no dia 7 de maio, o Projeto Integrador intitulado “Sistema de Dados Logísticos: Criação de Laboratório Virtual para Estudo Experimental sobre a Otimização do Fluxo e Gestão de Estoque da lanchonete do Senac do município”.
Segundo o gerente do Senac Glória, Edilson Santos, foi desenvolvido um laboratório virtual para coleta, organização e análise de dados logísticos, além da criação de um cardápio virtual para auxiliar na modernização do atendimento da lanchonete. “A iniciativa surgiu a partir da observação dos alunos durante os intervalos, principalmente relacionadas ao tempo de espera nas filas, organização do atendimento e controle do estoque de produtos, trazendo a otimização nos fluxos do atendimento”, explicou.
A proposta inovadora foi desenvolvida sob orientação dos docentes orientadores Gilmário dos Santos Silva, da área de Tecnologia da Informação, e da instrutora Franciele Silva Cruz, do eixo de Gestão e Negócios, que acompanharam todas as etapas da construção do projeto. Segundo eles, os alunos demonstraram os dados coletados antes e após a implantação do sistema, evidenciando melhorias significativas no fluxo de atendimento, redução do tempo de espera, maior satisfação dos usuários e melhor controle dos produtos mais consumidos, contribuindo para a redução de desperdícios.
“A importância desse projeto para os alunos foi trabalhar e vivenciar todas as fases do desenvolvimento de um software. Foi um momento essencial para o aprendizado”, pontuou o docente Gilmário Silva.
“A necessidade de melhoria nos trabalhos da lanchonete do nosso CEP foi comprovada por meio de dados e resultados positivos”, completou a docente Franciele Cruz.
“A criação dessa interface diminuiu o tempo de atendimento agregando qualidade nos serviços prestados na nossa lanchonete, assim como controle de estoque, planejamento de demandas e outras funções que o assistente administrativo tem”, finalizou o aluno Talles Santos.
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