Cesta de Pães Artesanais

Acompanha patês com azeite trufado e tomate cereja tostados. (4 pãezinhos)

⚠ Glúten, Lactose

Bolinho de Moqueca de Camarão

Massa feita à base de moqueca de camarão, recheada com camarão, empanada na farinha panko, servida com maionese de coentro.

⚠ Glúten, Lactose

Dadinho de Macaxeira com Catchup de Acerola

Dadinho de macaxeira e queijo coalho frito, servido com ketchup de acerola.

⚠ Glúten, Lactose

Crocante de Caranguejo à Moda Sergipana

Massa de tapioca frita, recheada com ensopado de caranguejo à moda sergipana, servida com salada campanha apimentada.

Filé ao Gorgonzola com Torradas

Filé ao molho gorgonzola servido com torradas à moda da casa.

⚠ Glúten, Lactose

Salada de Folhas com Couscus Marroquino

Mix de folhas servido com farofa de couscus marroquino com vegetais, regado com vinagrete de maracujá e crispes de beterraba.

⚠ Lactose

Salada de Salmão Defumado

Folhas de alface, servidas com salmão defumado, emulsão de damasco e crocante de castanha e amendoim.

⚠ Lactose

Salada de Tomate Confitado e Queijo em Conserva

Tomate confitado em azeite, servido com bolinha de queijo temperada em conserva de azeite, torradas à moda da casa.

⚠ Glúten, Lactose

Risoto de Camarão

Arroz arbóreo enriquecido com queijo parmesão e camarão.

⚠ Lactose

Risoto de Filé Mignon com Queijos e Paçoca de Amendoim

Arroz arbóreo enriquecido com cubos de filé e queijos, servido com paçoca de amendoim.

⚠ Lactose

Lasanha de Camarão

Fatias de massa fresca intercaladas com recheio de camarão, molho de tomate e queijo muçarela.

⚠ Glúten, Lactose

Parpadelle Artesanal com Camarão

Massa fresca servida com camarões salteados e molho rústico de tomate.

⚠ Glúten, Lactose

Ravioli de Carne de Sol

Massa fresca recheada com carne de sol acebolada, servida com molho de queijo de coalho e pesto de coentro.

⚠ Glúten, Lactose

Coxa e Sobrecoxa Recheada com Ricota e Espinafre

Coxa e sobrecoxa recheada com ricota e espinafre, servida com mix de folhas e redução de acerola.

⚠ Lactose

Frango Grelhado com Torre de Batatas e Molho de Queijos

Frango grelhado servido com torre de batatas e molho de queijos.

⚠ Glúten, Lactose

Frango Surprise

Frango recheado com ricota e tomate seco empanado e frito, servido com mix de folhas e tomate.

⚠ Glúten, Lactose

Camarão à Moda Sergipana

Camarão salteado servido com redução de mangaba, arroz de coentro e castanha.

⚠ Lactose

Moqueca à Moda Sergipana

Moqueca à moda sergipana servida com arroz branco, pirão e farofa de coco.

Salmão Grelhado com Risoto e Molho de Frutas Vermelhas

Salmão grelhado servido com risoto de limão siciliano e molho de frutas vermelhas.

⚠ Lactose

Salmão Grelhado ao Molho de Maracujá

Salmão grelhado, coberto com molho de maracujá, servido com arroz de brócolis e purê de batata.

Estrogonofe de Palmito

Palmito grelhado enriquecido com molho de tomate, creme de amendoim e grão de bico, servidos com arroz branco.

Feijoada Carioca

Feijão preto enriquecido com carnes bovinas, suínas e embutidos, legumes cozidos no vapor, arroz branco e torresmo. Disponível somente às sextas-feiras.

Fettuccine na Manteiga com Cubos de Carne

Cubos de carne servidos com fettuccine na manteiga.

⚠ Glúten, Lactose

Escalope com Fritas

Escalope de alcatra, servido com arroz e batata frita.

Frango com Purê

Filé de frango grelhado, servido com arroz branco, purê de batatas e brócolis.

⚠ Lactose

Sorvete de Coco Verde com Banana Flambada

Banana flambada com conhaque servida com redução de laranja e sorvete artesanal de coco verde.

⚠ Lactose

Banoffe de Taça

Farofa doce com creme aerado de doce de leite, banana grelhada, chantilly e polvilhado com canela em pó.

⚠ Glúten, Lactose

Cocada à Moda Sergipana

Cocada feita com base de macaxeira e amendoim cozido.

⚠ Lactose

Manjar de Coco Vegano

Doce feito à base de redução de leite de coco.

Petit Gateau

Petit gateau de doce de leite servido com sorvete de creme e farofa de castanha e amendoim.

⚠ Glúten, Lactose

Pudim

Pudim de leite condensado.

⚠ Lactose

Tarte de Maçã

Massa crocante recheada com creme patissiê enriquecido com chocolate branco e pétalas de maçã verde e vermelha confitadas em calda de açúcar, servida com caramelo salgado.

⚠ Glúten, Lactose

Salada de Frutas

Mix de frutas servido em taça.

⚠ Lactose

Crème Brûlée de Caju

Crème brûlée servido com compota de caju.

Picanha Fatiada com fonduta de Queijo

Picanha fatiada com cobertura de fonduta de queijo, acompanhada de arroz branco, teijão tropeiro e salada à campanha.