Alunos dos cursos de Pizzaiolo, Salgadeiro e Agente de Alimentação Escolar do Centro de Educação Profissional (CEP) Arcacaju participaram, no dia 28 de janeiro, do Workshop de Primeiros Socorros na Gastronomia, com o objetivo de fortalecer a segurança e a preparação adequada nos ambientes de produção de alimentos.
O workshop foi ministrado pela instrutora Kiliane Vasconcelos, docente dos Cursos Técnicos em Enfermagem do Senac, com o apoio dos instrutores Edivane Andrade e Célio Fontes, além das coordenadoras dos eixos de Saúde, Caroline Teles, e de Gastronomia, Marta Aguiar.
Foram abordados temas essenciais para o cotidiano dos profissionais da área gastronômica, incluindo procedimentos de atendimento inicial em situações de emergência, prevenção de acidentes, cuidados imediatos em cortes, queimaduras e engasgos, entre outros conteúdos fundamentais para a atuação segura em cozinhas profissionais.
“O workshop proporcionou aos participantes a oportunidade de desenvolver competências práticas e atualizadas em primeiros socorros, fortalecendo a formação profissional e contribuindo para práticas mais seguras no ambiente gastronômico”, resumiu Marta.
