| CURSO | Carga Horária | N° Vagas | Data Inicial | Data Final | Hora Inicial | Hora Final | Valor | Dia(s) da Semana | Local |
| RISOTOS | 24h | 15 | 12/08/2013 | 21/08/2013 | 18:00 | 21:00 | R$ 127,00 | Seg Ter Qua Qui Sex | Aracaju |
Favor consultar as vagas disponíveis na Central de Atendimento do Senac, por meio dos telefones(79) 3212-1560/1561.
Escolaridade mínima: Ensino Fundamental Incompleto
Idade mínima: A partir dos 16 anos
Higiene e Manipulação de Alimentos
Técnicas de preparo de risotos
- Equipamentos, materiais e produtos utilizados no preparo de
risotos;
- Técnicas de preparo para risoto:
Risoto de rabanete;
Risoto de embutidos;
Risoto de salmão com curry;
Risoto de legumes;
Risoto gorgonzola e pêra;
Risoto Romeu e Julieta;
Risoto de rúcula e tomate seco;
Risoto de filé mignon;
Risoto de frutos do mar;
Risoto de abóbora e carne seca.
O participante aprende a técnica básica de preparação de risoto, bem como a combinações de ingredientes.
