| CURSO | Carga Horária | N° Vagas | Data Inicial | Data Final | Hora Inicial | Hora Final | Valor | Dia(s) da Semana | Local |
| COZINHEIRO BÁSICO | 480h | 15 | 28/05/2013 | 14/10/2013 | 08:00 | 15:00 | R$ 576,00 | Seg Ter Qua Qui Sex | Aracaju |
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COZINHEIRO BÁSICO |
480h |
15 |
25/07/2013 |
09/12/2013 |
08:00 |
15:00 |
R$ 576,00 |
Seg Ter Qua Qui Sex |
Aracaju |
Favor consultar as vagas disponíveis na Central de Atendimento do Senac, por meio dos telefones(79) 3212-1560/1561.
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental Completo
Idade mínima a partir dos 16 anos
Ser aprovado no Teste de Seleção
Organização do trabalho no segmento Gastronomia
Matemática instrumental aplicada à cozinha
Técnicas de Serviço do Cozinheiro Básico
Prática Supervisionada de Cozinheiro
Receitas: Bruschetta Tradicional, Creme de Palmito, Frios Sortidos, Salada Mista, Berinjela Empanada com Molho Sugo, Salada Waldory(EUA), Salada Olga, Salada Bacalhau, Salada Abacaxi, Maionese de Camarão, Salada de Frango, Salada Crepese, Salada Verde, Salada Campestre, Salada Crocante, Sopa de Cebola, Salpicão de Frango, Cocktail de Camarão, Nhoque a Bolonhesa, Talharim à Parisiense, Lasanha Bolonhesa, Lasanha de Frango, Penne com Camarão aos Quatro Queijos, Lasanha de Frango com Catupiry, Lasanha de Camarão, Fettuccine a Três Queijos, Penne ao Molho de Camarão, Espaguete a Putanesco, Frango à Francesa, Frango à Catupiry, Frango à Cubana e Frango ao Molho de Vinho.
Profissional capaz de atuar em cozinhas integradas a diversos estabelecimentos como meios de hospedagem, bares, restaurantes, cozinhas industriais, hospitais, catering ou em produções de bufês, realizando os processos de elaboração, preparo, montagem e apresentação de saladas, pratos quentes e frios, guarnições, molhos e sobremesas.
